Ochuťte si pivo s použitím french pressu

Ochuťte si pivo s použitím french pressu

Jasně, dobré pivko chutná samo o sobě, ale nebuďte konzervativní a zkuste v létě trochu experimentů.

Nemusíte vymýšlet složité metody extrakce, namáčení nebo laboratorního filtrování. Stačí vytáhnout soupravu na french press. Pokud patříte mezi aspoň decentní milovníky kávy, určitě už ji máte doma.

Ve french pressu můžete kromě kávy připravovat třeba čaj nebo skvěle obnovit sušené houby, aniž poškodíte jejich texturu jako při obyčejném namáčení. Na serveru Seriouseats taky radí, že skvěle poslouží k přidání další chuťové esence k pivu. Stačí pár ingrediencí, obvyklé tři minuty pro vyluhování a pak jen zmáčknout, stejně jako u kafe. Celý proces můžete provést i v lednici, pokud se bojíte, že příliš zvětráte nápoj. 

Nebojte se trochu zkoušet, výsledek bude v každém případě pořád více pivní než u různých radlerů, falešných průmyslových radlerů a dalších pivních limonád. Na rozdíl od pouhého namáčení ingrediencí a pak přelévání přes filtr se při mačkání ve french pressu uvolní z přísad více chuti.

Zkuste sami přijít na to, která bylinka, ovoce nebo koření by mohlo s kterým pivem chutnat zajímavě. Doporučený čas před zmáčknutím filtru bývá tři minuty, ale můžete experimentovat s dobou louhování, některým surovinám bude stačit méně, některé si zaslouží pořádně zpivnit. 

Tradičnější kombinace:

pomeranč, grep, pomelo, limetka nebo citron
čerstvý chmel
konopí
třešně nebo višně
kakao (nepražené boby nebo hobliny)
pšeničné pivo + banán nebo citron
pšeničné + máta a citronový pepř
pšeničné + čerstvá stévie sladká
porter + káva
stout + káva nebo jemně slazený strouhaný zázvor

Tady je několik doporučených kombinací přímo od Seriouseats:

Pale ale se zázvorem a grepem

Pale Ale zázvor

Oloupejte střední růžový grep, ale jen slupku, bílou dřeň nechte. Rozdělte na malé kousky, hoďte do french pressu. Druhý menší grep oloupejte a rozkrájejte jen z půlky, druhou půlku vhoďte po důkladném umytí do pressu celou i se slupkou. Přidejte 2 čajové lžičky nastrouhaného zázvoru. Nalejte trojku až půllitr světlého ale a dejte surovinám tři minuty na luhování.

Malinové pivo s kakaovými boby

Malinové pivo a kakaové boby

Jedna polévková lžíce nepražených kakaových bobů dodá sladšímu malinovému pivu zajímavý temný podtón. Tři minuty, zmáčknout a servírovat.

Silné belgické světlé ale s limetkou a mátou

Limetkové pivo

Do french pressu dejte kůru z půlky limetky, hromádku čerstvých lístků máty, pak ne zcela vymáčkněte jednu limetku. Přelijte trojkou belgického ale a po třech minutách zmáčkněte a servírujte.

Související články

20 věcí, co možná ještě nevíte o pivu
Pivní přestřelka
Sdílejte:TwitterFacebookVytiskněte si:TisknoutTisknout
Tisknout

Další z rubriky

Je mír při prkénkových válkách v nedohlednu? Vyřešte to domácí pisoárem

Je mír při prkénkových válkách v nedohlednu? Vyřešte to domácí pisoárem

Zvedání prkénka, je pro mnohé z nás věčný boj. A většinou zakládá na boj další a to se ženou. Tam už jdou ...

Číst více
Víme, proč ženy při sexu sténají. Ale radši to nečtěte

Víme, proč ženy při sexu sténají. Ale radši to nečtěte

Britští vědci přišli se studií, která vysvětluje, proč ženy u sexu kříčí, sténají a hekají. Ale moc líbit se ...

Číst více
Pánové, tady končí sranda, prohrábněte si pořádně koule

Pánové, tady končí sranda, prohrábněte si pořádně koule

Muži si prý šahají na koule až 369x za měsíc. A to jsou, prosím, jen vlastní dotyky, ty cizí jsou mimo statistiky. Málokdo už ale ...

Číst více
Mají zvířata orgasmus?

Mají zvířata orgasmus?

Léňa nám poslala tenhle záludný dotaz a tak se naše zodpovědnice pořádně zapotila.

Číst více

Nejnovější články

Výherci z Maxima 11/2016

Výherci z Maxima 11/2016

Výherci soutěží z listopadového Maxima.

Číst více
Předsilvestrovská nálož pátečních gifů

Předsilvestrovská nálož pátečních gifů

Předsilvestrovská megadávka pátečních gifů ochrání preventivně i od novoroční kocoviny. A jestli ne, tak si je holt v neděli dejte znovu.

Číst více
Holky z Instagramu - Tori Hughes

Holky z Instagramu - Tori Hughes

Tori Hughes, která si na těch internetech říká Tori Brixx, je modelka a hérečka z LA, nad kterou na Instagramu slintá přes dva a půl milionů zvědavců.

Číst více
GALERIE: Nečekané krásy podvodního světa

GALERIE: Nečekané krásy podvodního světa

Svět pod hladinou skrývá netušené poklady. Ať už v moři, rybníku nebo bazénu, všude je na co koukat.

Číst více