Reklama
Ochuťte si pivo s použitím french pressu

Ochuťte si pivo s použitím french pressu

Jasně, dobré pivko chutná samo o sobě, ale nebuďte konzervativní a zkuste v létě trochu experimentů.

Nemusíte vymýšlet složité metody extrakce, namáčení nebo laboratorního filtrování. Stačí vytáhnout soupravu na french press. Pokud patříte mezi aspoň decentní milovníky kávy, určitě už ji máte doma.

Ve french pressu můžete kromě kávy připravovat třeba čaj nebo skvěle obnovit sušené houby, aniž poškodíte jejich texturu jako při obyčejném namáčení. Na serveru Seriouseats taky radí, že skvěle poslouží k přidání další chuťové esence k pivu. Stačí pár ingrediencí, obvyklé tři minuty pro vyluhování a pak jen zmáčknout, stejně jako u kafe. Celý proces můžete provést i v lednici, pokud se bojíte, že příliš zvětráte nápoj. 

Nebojte se trochu zkoušet, výsledek bude v každém případě pořád více pivní než u různých radlerů, falešných průmyslových radlerů a dalších pivních limonád. Na rozdíl od pouhého namáčení ingrediencí a pak přelévání přes filtr se při mačkání ve french pressu uvolní z přísad více chuti.

Zkuste sami přijít na to, která bylinka, ovoce nebo koření by mohlo s kterým pivem chutnat zajímavě. Doporučený čas před zmáčknutím filtru bývá tři minuty, ale můžete experimentovat s dobou louhování, některým surovinám bude stačit méně, některé si zaslouží pořádně zpivnit. 

Tradičnější kombinace:

pomeranč, grep, pomelo, limetka nebo citron
čerstvý chmel
konopí
třešně nebo višně
kakao (nepražené boby nebo hobliny)
pšeničné pivo + banán nebo citron
pšeničné + máta a citronový pepř
pšeničné + čerstvá stévie sladká
porter + káva
stout + káva nebo jemně slazený strouhaný zázvor

Tady je několik doporučených kombinací přímo od Seriouseats:

Pale ale se zázvorem a grepem

Pale Ale zázvor

Oloupejte střední růžový grep, ale jen slupku, bílou dřeň nechte. Rozdělte na malé kousky, hoďte do french pressu. Druhý menší grep oloupejte a rozkrájejte jen z půlky, druhou půlku vhoďte po důkladném umytí do pressu celou i se slupkou. Přidejte 2 čajové lžičky nastrouhaného zázvoru. Nalejte trojku až půllitr světlého ale a dejte surovinám tři minuty na luhování.

Malinové pivo s kakaovými boby

Malinové pivo a kakaové boby

Jedna polévková lžíce nepražených kakaových bobů dodá sladšímu malinovému pivu zajímavý temný podtón. Tři minuty, zmáčknout a servírovat.

Silné belgické světlé ale s limetkou a mátou

Limetkové pivo

Do french pressu dejte kůru z půlky limetky, hromádku čerstvých lístků máty, pak ne zcela vymáčkněte jednu limetku. Přelijte trojkou belgického ale a po třech minutách zmáčkněte a servírujte.

Související články

20 věcí, co možná ještě nevíte o pivu
Pivní přestřelka
Sdílejte:TwitterFacebookVytiskněte si:TisknoutTisknout
Tisknout

Další z rubriky

Je mír při prkénkových válkách v nedohlednu? Vyřešte to domácí pisoárem

Je mír při prkénkových válkách v nedohlednu? Vyřešte to domácí pisoárem

Zvedání prkénka, je pro mnohé z nás věčný boj. A většinou zakládá na boj další a to se ženou. Tam už jdou ...

Číst více
Víme, proč ženy při sexu sténají. Ale radši to nečtěte

Víme, proč ženy při sexu sténají. Ale radši to nečtěte

Britští vědci přišli se studií, která vysvětluje, proč ženy u sexu kříčí, sténají a hekají. Ale moc líbit se ...

Číst více
Pánové, tady končí sranda, prohrábněte si pořádně koule

Pánové, tady končí sranda, prohrábněte si pořádně koule

Muži si prý šahají na koule až 369x za měsíc. A to jsou, prosím, jen vlastní dotyky, ty cizí jsou mimo statistiky. Málokdo už ale ...

Číst více
Mají zvířata orgasmus?

Mají zvířata orgasmus?

Léňa nám poslala tenhle záludný dotaz a tak se naše zodpovědnice pořádně zapotila.

Číst více
Reklama

Nejnovější články

Páteční gify, jediná jistota dnešního světa

Páteční gify, jediná jistota dnešního světa

A už je to tady zase. Pátek, oběd se blíží, tak než se vyrazíte najíst, nezapomeňte užít naší pravidelnou dávku. Aplikace ...

Číst více
GALERIE: Potvrzeno! Příroda je pěkně nefér

GALERIE: Potvrzeno! Příroda je pěkně nefér

Příroda je občas docela svině. Zatímco někdy rozdává plnými hrstmi, jindy zase pěkně škudlí.

Číst více
GALERIE: Ženy, které zírají do lednice

GALERIE: Ženy, které zírají do lednice

Možná vám taky doma kdysi říkali, že se do lednice nečumí jak do televize. Ale tyhle holky? Ty na to zvysoka kašlou!

Číst více
Páteční gify dnes ve velkém rodinném balení

Páteční gify dnes ve velkém rodinném balení

Dneska jsme se nechali zase trochu unést a tak jsme vybírali a vybírali, až jsme těch gifů vybrali celou hromadu. Tak snad to neucpe ty internety. A vy taky opatrně, ...

Číst více