Zápisky z cest: Magické Skotsko s vůní whisky

Zápisky z cest: Magické Skotsko s vůní whisky

Komerční článek - Nekonečné lesy, vřesoviště, louky a pastviny, moře a divoké řeky, malebná městečka, skotské zvyky, a samozřejmě whisky.

Propagace značky Ballantine´s
Maxim.cz není jeho autorem a nemá vliv na jeho obsah.

Takovou atmosféru nabízí severovýchodní oblast Skotska – Speyside. Ve zdejších palírnách se rodí ta nejlepší whisky a je opravdovým zážitkem do některé z těchto palíren nahlédnout a poučit se, jak se mění život sladového ječmene v letitý nápoj gentlemanů. Pokud k tomu zažijete pravý skotský večer s tradičním jídlem haggis, na Skotsko jen tak nezapomenete.

Whisky je skotský národní nápoj a Skotové jsou na ni právem hrdí. Proto jsme se rozhodli tuto národní hrdost zažít na vlastní kůži a vyrazili do vybraných skotských palíren. „Mezi nejkrásnější a také nejstarší funkční palírny patří Strathisla, která byla založena v roce 1786.Okouzlí vás svými typickými kamennými věžičkami, obrovskými varnami i dubovými sudy ve svých útrobách. A samozřejmě všudypřítomnou vůní sladu a whisky,“ říká s potutelným úsměvem organizátorka výpravy Petra Fialová ze společnosti Jan Becher, jako by tušila, co vás po prohlídce čeká. Samozřejmě – ochutnávka několika vzorků zdejší lahodné whisky doprovázená poutavou přednáškou o správné konzumaci i servírování. Většina zdejší whisky se používá do míchaných Chivas Regal a Royal Salute.



Glenburgie – kolébka Ballantine’s

Další palírnou v oblasti Speyside, kterou stojí za to navštívit, je Glenburgie. Od roku 1936 se zdejší whisky používá do míchané Ballantine’s, již tvoří směs více než 40 sladových a obilných whisky ze všech regionů Skotska. Historie značky Ballantine’s začíná v roce 1827, kdy George Ballantine založil svoji firmu v Edinburghu. V roce 1869 začal vytvářet míchané whisky, až jeho potomci představili Ballantine’s Finest poprvé v roce 1910. Její receptura se od té doby nezměnila a je tajemstvím předávaným od jednoho mastera blendera ke druhému. Věhlas G. Ballantinea potvrdila v roce 1895 i královna Victoria, když mu udělila královský patent, roku 1937 obdržela Ballantine’s právo užívat erb, který je dodnes zobrazován na každé etiketě této whisky. Palírna v Glenburgii tuto historii připomíná v moderní expozici svého areálu.



Skotský večer: Kilt, dudy, haggis a opět whisky

Po prohlídkách a degustacích zdejších palíren se můžete směle vypravit na tradiční skotský večer. „Muži v kostkovaných sukních, takzvaných kiltech, zvuk skotských dud, vůně národního jídla haggis servírovaného s tradičním ceremoniálem. Takové jsou skotské večery, které můžete při troše štěstí zažít, a my jsme to štěstí měli,“ popisuje Petra Fialová. Haggis je skotským národním jídlem a jeho servírování provází opravdu mystická atmosféra. V předsálí se rozeznějí dudy, dveře se otevřou a dovnitř vchází skotský dudák ve slavnostním kroji, následován kuchařem, který na stříbrném podnosu nese ‚hlavního hrdinu večera‘ – haggis. Jsou to vnitřnosti z ovce – játra, srdce a plíčky –, vařené ve skopovém žaludku. Za kuchařem vchází osoba, jíž připadla čest přednést báseň skotského národního básníka Roberta Burnse Address to Haggis, při níž je haggis slavnostně naporcován a na závěr zapit sklenkou pravé skotské whisky. A stejně jako byl přinesen, je haggis za zvuku dud opět odnesen.



Důležité pravidlo na závěr: Zkušený cestovatel po palírnách ví, že se to večer nesmí přehnat, aby člověk druhý den opět ‚fungoval‘. Nedoporučujeme tedy řádit po klubech, raději si jen tak lehce dopřejte pár sklenek lahodného moku v místě ubytování. Na procestování oblasti Speyside vám postačí tři dny a zaručujeme vám, že budete mít na co vzpomínat.


Sdílejte:TwitterFacebookVytiskněte si:TisknoutTisknout
Tisknout

Další z rubriky

Příští rok přijdou na trh hodně realistické sexuální robotky

Příští rok přijdou na trh hodně realistické sexuální robotky

Totálně realistické "nafukovací panny" nejsou žádnou extra novinkou, nejnovější typy firmy Abyss Creations ale i tak posouvají ...

Číst více
Katolíci šílí z téhle fotky finalistek Miss Bumbum

Katolíci šílí z téhle fotky finalistek Miss Bumbum

Soutěž Miss Bumbum, jak už jistě víte, hledá každoročně tu nejlepší prdelku Brazílie. Letos se finalistky postaraly v téhle těžce ...

Číst více
Opilec s brutálním zářezem se stal hrdinou další photoshopové bitvy

Opilec s brutálním zářezem se stal hrdinou další photoshopové bitvy

Tohodle chudáka bez kalhot pověsili nejspíš jeho hodní kamarádi za plot tak, že mu vytvořili naprosto monstrozní trenýrkový ...

Číst více
Drsný jestřáb je větší tvrďák než Jason Statham

Drsný jestřáb je větší tvrďák než Jason Statham

Hlavním hrdinou poslední photoshopové bitvy se stal tenhle jestřáb s výrazem a postojem toho největšího hollywoodského tvrďáka.

Číst více

Nejnovější články

Páteční gify jsou vitamíny 21. století

Páteční gify jsou vitamíny 21. století

Stres je spouštěčem řady civilizačních chorob, pokud ale pravidelně berete naší páteční medikaci, nemusíte se vůbec ničeho obávat....

Číst více
Výherci z Maxima 12/2016

Výherci z Maxima 12/2016

Výherci soutěží z prosincového Maxima.

Číst více
Výherci z Maxima 11/2016

Výherci z Maxima 11/2016

Výherci soutěží z listopadového Maxima.

Číst více
Předsilvestrovská nálož pátečních gifů

Předsilvestrovská nálož pátečních gifů

Předsilvestrovská megadávka pátečních gifů ochrání preventivně i od novoroční kocoviny. A jestli ne, tak si je holt v neděli dejte znovu.

Číst více